Kenaikan Harga Daging Sapi Di Pasar Senen Saat Ramadan: Dari Rp140.000 Menjadi Rp160.000 Per Kg

JAKARTA – Masuk bulan Ramadan harga daging sapi di Pasar Senen sudah Rp140.000 per kg, saat Lebaran bakal tembus Rp 160.000/kg. Apa penyebabnya?

Pada Rabu (13/3/2024), warga Jakarta membeli daging sapi di Pasar Senen dengan harga mencapai Rp140.000 per kilogram, naik dari harga sebelumnya Rp125.000 ketika memasuki bulan Ramadan. Tingginya permintaan daging sapi untuk menu buka puasa hari pertama membuat omzet pedagang meningkat hingga 50%. Meskipun data Badan Pangan Nasional menunjukkan harga daging sapi hari ini adalah Rp135.600 per kilogram, lebih murah Rp4.600 dari harga Pasar Senen, pedagang mengonfirmasi bahwa kenaikan harga sudah terjadi sejak H-1 Ramadan 1445 H dan diprediksi akan terus naik hingga Rp5.000 setiap pekannya.

Prediksi ini menunjukkan bahwa menjelang Idul Fitri, harga daging sapi dapat mencapai Rp160.000 per kilogram. Asosiasi Pengusaha Importir Daging Indonesia (Aspidi) menyebutkan bahwa kenaikan harga disebabkan oleh penipisan stok daging sapi selama Ramadan akibat izin impor yang terlambat diterbitkan.