Surabaya – PIHPS Nasional mencatat harga bawang merah naik jadi Rp52.350/kg dan cabai rawit merah Rp64.950/kg pada Selasa (18/11/2025) pukul 09.30 WIB. Bawang putih juga terpantau Rp49.000/kg di tingkat eceran nasional. Komoditas ini menunjukkan fluktuasi harga pangan strategis yang dipantau Bank Indonesia untuk stabilitas pasar.
Untuk beras, harga kualitas bawah I Rp18.250/kg dan bawah II Rp17.600/kg, sementara medium I Rp17.800/kg serta medium II Rp20.000/kg. Beras super I Rp18.800/kg dan super II Rp21.200/kg. Cabai merah besar Rp74.050/kg, cabai merah keriting Rp62.750/kg, serta cabai rawit hijau Rp52.200/kg, mencerminkan variasi harga bumbu masak sehari-hari.
Daging ayam ras Rp39.750/kg, daging sapi I Rp148.050/kg, dan sapi II Rp143.800/kg. Gula pasir premium Rp23.450/kg, gula lokal Rp20.700/kg, minyak goreng curah Rp21.400/liter, minyak kemasan I Rp29.000/liter, minyak II Rp27.850/liter, serta telur ayam ras Rp36.200/kg.